Thịt bò sốt cà chua lạ miệng

Món ăn đơn giản, dễ làm, không tốn nhiều thời gian chế biến nhưng lại rất ngon cơm đấy nhé!

• Tham khảo cách làm thạch rau câu tại đây!

Nguyên liệu:

- 4-5 quả cà chua

- 200g thịt gà

- Hành; 100ml nước dùng gà; 15g bột bắp với 15ml nước hòa vào nhau; muối, hạt tiêu, đường vừa đủ

Gia vị ướp thịt bò:

- 15ml xì dầu; hạt tiêu vừa đủ; 30ml rượu nấu ăn; 5g bột bắp; 5ml dầu ô liu

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò thái nhỏ, ướp với các loại gia vị trong 20 phút.

Bước 2: Cà chua bổ múi cau, sau đó lại bổ đôi từng miếng nhỏ đó.

• Tham khảo cách làm bánh bông lan tại đây!

Bước 3: Trên chảo vừa, cho thêm dầu ăn vào rồi cho tỏi vào phi thơm. Sau đó thêm thịt bò vào xào khoảng 3 phút hoặc cho đến khi thịt tái. Cho ra đĩa.

Bước 4: Thêm 15ml dầu ô liu vào chảo rồi thêm tỏi và hành vào xào khoảng 1 phút. Sau đó thêm cà chua và nước luộc gà, đun sôi. Hạ nhiệt rồi đun liu riu trong 15 phút cho đến khi cà chua mềm.

Bước 5: Nêm nếm muối, hạt tiêu, đường vừa ăn.

Sau đó cho thịt bò trở lại nồi, cho bột năng đã hòa nước vào, nấu thêm 2 phút rồi cho ra đĩa ăn với cơm trắng!

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò sốt cà chua!

Theo bao phu nu

Những món ăn quen thuộc nhưng lại làm tốn cơm bất ngờ

Những món ăn quen thuộc nhưng lại làm tốn cơm bất ngờ vào những ngày mưa mát mẻ.

• Tham khảo cách làm bánh trôi tại đây!

Thịt xào mắm ruốc

Nguyên liệu:

- 400g thịt ba chỉ

- 50g mắm ruốc

- 40g sả băm; 1 trái ớt đỏ; 1 củ hành tím

- Gia vị: 100g đường; Dầu ăn.

Thịt xào mắm ruốc tuy chỉ là một món ăn đơn giản nhưng luôn nằm trong top đầu những món “hao cơm” nhất trong thực đơn gia đình. Xem cách làm thịt xào mắm ruốc tại đây nhé!

Bao tử cá ba sa xào dưa cải

Nguyên liệu:

- Bao tử cá ba sa: 250gr

- Dưa cải chua: 500gr

- Hành tăm (hoặc hành tím hoặc tỏi), ớt, gừng, hành lá, rau răm, muối, tiêu, bột nêm, giấm, rượu trắng.

Vị giòn sần sật của bao tử cá ba sa quyện cùng vị chua chua của dưa cải với chút thơm nồng của gừng, rau răm, hành tăm thực sự hấp dẫn. Xem cách chế biến tại đây.

• Tham khảo cách muối cà tại đây!

Cá chép om dưa

Cá chép om dưa, một món ăn dường như đã quen thuộc với nhiều người vì là một món ngon dễ ăn và phù hợp với thời tiết lạnh cũng như nóng. Món ăn được ăn kèm với bún và rau sống kết hợp với vị chua dịu của dưa và vị ngọt của cá chép thì cho dù thời tiết có nóng thì vẫn là một món tuyệt vời để gia đình bạn cùng thưởng thức.

Nguyên liệu:

- 1 con cá chép

- Thịt mỡ (mình lựa phần mỡ có dính ít thịt)

- Dưa muối chua

- Cà chua, dấm bỗng

- Gừng, hành khô, nghệ, hành lá, thì là, ớt.

Xem cách làm cá chép om dưa ngon tại đây.

• Tham khảo cách làm bánh bao tại đây!

Ốc xào sả ớt

Nguyên liệu:

- Ốc (ốc bươu, ốc mít, ốc vặn...) 2kg

- Sả 7 cây, hành lá vừa đủ

- Ớt 2 quả

- Vài vài tép tỏi.

Để có món ốc xào dai giòn, thơm ngon hấp dẫn xem cách làm tại đây.

Bò kho

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 400g

- Củ cải trắng: 250g

- Muối, bột nêm, đường, nước màu, gừng, tiêu.

 

Món cơm nắm thơm ngon

Món cơm nắm thơm ngon, vừa miệng này đảm bảo ai nếm rồi sẽ thích.

• Tham khảo cach lam sua chua tại đây!

Nguyên liệu:

- 1 bát cơm

- 50g ruốc ngon

- 5g vừng đen, 5g vừng trắng rang chín

- 1 tấm rong biển

- 1 lon cà ngừ đóng hộp

- 15g mayonnaise

Cách làm:

Bước 1: Cơm cho ra bát đảo đều. Thêm ruốc, vừng đen, vừng trắng, muối vừa đủ vào cơm, trộn thật đều.

• Tham khảo cách làm khoai tây chiên tại đây!

Bước 2: Trong một bát khác, trộn cá ngừ đóng hộp với mayonnaise.

Bước 3: Rong biển cắt thành miếng vừa.

Bước 4: Cho cơm lên một tấm nilon, rồi cho cá ngừ vào giữa, bọc tấm nilon lại để tạo thành nắm cơm tròn.

• Tham khảo cách làm bánh su kem tại đây!

Cho cơm ra ra khỏi tấm nilon, bọc rong biển, xếp cơm lên đĩa và chuẩn bị thưởng thức thôi!

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cơm nắm ruốc, cá ngừ!

Món mì Ý vừa thơm ngon lại rất hấp dẫn

Món mì Ý vừa thơm ngon lại rất hấp dẫn vì có hải sản này đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.

• Tham khảo cách làm thạch rau câu tại đây!

Nguyên liệu:

- 200g mì Ý

- 4 con tôm tươi; 4 miếng cồi sò điệp; 1 con mực ống làm sạch; 1 củ hành tây; ½ củ cà rốt; 2 tép tỏi; 100g sốt cà chua; 100ml nước dùng gà; 30g tương ớt; 5g đường

- Gia vị ướp hải sản: 15ml rượu nấu ăn; 2.5g muối; 1 nhúm hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1: Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch. Mực làm sạch, cắt khoanh tròn. Cồi sò điệp rửa sạch. Sau đó cho tôm, mực, cồi sò vào trong bát ướp với rượu, muối, hạt tiêu. Ướp trong 20 phút.

• Tham khảo cách làm bánh bông lan tại đây!

Hành tây xắt nhỏ, cà rốt băm nhỏ.

Đun sôi một nồi nước, thêm xíu muối, rồi cho mì vào luộc theo hướng dẫn của gói. Sau đó vớt mì ra, để ráo.

Đun nóng chảo với lửa lớn rồi thêm ít dầu ăn vào. Cho tôm, mực, cồi sò vào xào cho đến khi gần chín. Cho ra đĩa.

Vẫn dùng chảo đó, thêm một ít dầu ăn rồi cho tỏi vào xào cùng hành tây, cà rốt. Thêm nước dùng gà, sốt cà chua, đường và tương ớt. Đun cho đến khi sốt dầy lên thì cho hải sản vào nấu từ 2-3 phút.

Sau đó đổ hỗn hợp hải sản sốt cà chua này lên đĩa mì Ý là xong!

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì Ý sốt hải sản nhé!

Theo bao phu nu

Món ăn ngon và hấp dẫn này vào thực đơn

Bạn có thể thêm món ăn ngon và hấp dẫn này vào thực đơn của gia đình nhân ngày Quốc khánh nhé!

• Tham khảo cách làm bánh trôi tại đây!

Nguyên liệu:

- 12 con tôm

- 30g bột chiên xù; 20g vụn dừa nạo; 30g bột mì; 1 quả trứng; 2.5g muối; 1 nhúm bột tiêu trắng xay

- Sốt chấm: 50g mayonnaise; vỏ 1 quả chanh, mài nhỏ; nước cốt chanh

Cách làm:

Bước 1: Cho mayonnaise ra bát, mài vỏ chanh vào. Vắt nước chanh vừa đủ vào, khuấy đều.

• Tham khảo cách muối cà tại đây!

Bước 2: Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, giữ lại phần đuôi tôm cho đem. Ướp tôm với muối và hạt tiêu vừa ăn.

Bước 3: Nhúng tôm vào bát trứng đã đánh tan, sau đó lăn qua bát bột mì rồi lại nhúng một lần nữa vào bát trứng. Cuối cùng lăn tôm vào bát dừa vụn trộn với bột chiên xù.

• Tham khảo cách làm bánh bao tại đây!

Bước 4: Đun nóng một nồi dầu ăn, sau đó thả tôm vào chiên cho đến khi tôm có màu vàng nâu.

Vớt tôm lên giấy thấm dầu rồi cho ra đĩa. Món tôm chấm với sốt mayonnaise đã pha ở trên nhé!

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm tẩm bột chiên giòn nhé!

Món thịt gà, bò, heo mà đem nướng xiên

Món thịt gà, bò, heo mà đem nướng xiên cùng với các loại rau quả sẽ vô cùng hấp dẫn.

• Tham khao cach lam sua chua tại đây!

Nguyên liệu:

- 150g thịt gà; 150g thịt thăn lợn; 150g thịt bò thăn; 1 củ hành tây đỏ; 10 cái nấm; 12 quả cà chua bi; 1 quả ớt chuông xanh

- Gia vị ướp: 15ml nước sốt Worcestershire (gia vị ướp, có bán ở siêu thị); Muối và hạt tiêu vừa đủ; 10ml dầu ô liu; 1 củ tỏi

- Nước sốt: 30ml nước sốt Worcestershire; 15ml mật ong

Cách làm:

Bươc 1: Thịt gà, lợn, bò sau khi rửa sạch thái thành các miếng vuông có kích cỡ khoảng 3cm.

• Tham khảo cách chiên khoai tây tại đây!

Bước 2: Ướp cho gia đều nhau vào 3 bát thịt này. Thịt gà ướp trong 5 phút, thịt lợn ướp 10 phút, thịt bò ướp trong 20 phút.

Bước 3: Nấm mỡ bổ làm 4 phần.

• Tham khảo cách làm bánh su kem tại đây!

Cà chua cắt đôi.

Ớt xanh cắt thành các miếng vuông cỡ 3cm.

Hành tây cắt cỡ tương tự ớt.

Bước 4: Sau khi ướp thịt xong, xiên từng loại thịt xen kẽ với các loại rau củ.

Bước 5: Làm nóng chảo, thêm ít dầu ăn rồi cho các xiên thịt vào chiên cho đến khi vàng nâu (5 phút).

Sau đó phết hỗn hợp nước sốt lên các xiên thịt, chiên thêm 2 phút nữa là thịt chín hoàn toàn.

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt xiên rau quả áp chảo!